Ingredientes:
Um pote de manteiga de boa qualidade;
Bacon picado (em tamanho médio);
3 cebolas raladas;
1 pacote de farinha de mandioca torrada;
Azeitonas cortadas em tiras;
Ovos cozidos e picados;
Sal a gosto e bastante salsinha picada.
Modo de preparo:
Frite o bacon picado na manteiga até que ele fique crocante
e dourado;
Junte três cebolas raladas e deixe no fogo baixo até ficarem
transparentes;
Junte o pacote de farinha de mandioca torrada e desligue o
fogo;
Junte as azeitonas, os ovos cozidos, o sal e a salsinha
picada, misturando bem. Está pronta a farofa!
