Ingredientes:
2 kg de
costela de porco;
1 cebola
grande ralada;
4 dentes de
alho picado;
2 colheres
(sopa) de suco de limão siciliano;
2 colheres
(sopa) de azeite;
Sal e
pimenta-do-reino a gosto.
Modo de
preparo:
Pré-aqueça o
forno a 160°C;
Lave bem a
costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão;
Deixe
marinar por 20 minutos;
Coloque a
costela numa assadeira e regue com o azeite;
Leve ao
forno para assar por cerca de 2 horas ou até que fiquem bem macias e douradas.
